В Москве стартовал гастрономический фестиваль северной кухни, он будет проходить два дня. Шоу-программа кулинарного марафона уже началась – зрителей знакомят с рецептами необычных и вкусных блюд из северных продуктов. Наш регион представляет бренд-шеф местного ресторана. Дмитрий Щербаков показал белокаменной, как готовить Коми шаньги.